Bayas


En Canarias han sobrevivido variedades de uvas o bayas ya extinguidas en el resto del mundo. Una parte importante del patrimonio vitícola de España, quizás el más exótico, se encuentra en el Archipiélago Canario, donde han sobrevivido variedades de bayas o uvas que ya no se encuentran en otros lugares, debido a que las plantaciones canarias no se vieron afectadas por la filoxera, plaga que arrasó con los viñedos de Europa y el resto del mundo a finales del siglo XIX y principios del XX.

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