Anbau von Trauben


Auf    Teneriffa    werden    Reben    in    aussergewöhnlichen    Höhen   angebaut. Manche Weinberge liegen auf über 1000 m Höhe, was wichtig für die Herstellung von Qualitätsweinen ist. Durch die niedrigeren Nachttemperaturen reifen die Trauben langsamer und besser und bekommen so ein reicheres Aroma. Auch der Säuregehalt des Weines wird dadurch etwas erhöht.

 

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